Welkom bij Café Ad’vundum – Brasserie, Café & Zaalverhuur in Hasselt

Dé horecagelegenheid in Hasselt, vlak bij Zwolle!
Gelegen in het historische centrum van de Hanzestad Hasselt, omringd door een rijke geschiedenis en sfeervolle straatjes. Ons bedrijf ligt aan populaire fiets- en wandelroutes en is een ideale tussenstop voor fietsers, wandelaars en watersporters die genieten van de prachtige omgeving. Ook voor pleziervaartuigen is Hasselt een geliefde bestemming, dankzij de ligging aan de Zwartewater-rivier.

Van knus café tot veelzijdig horecabedrijf

Onze reis begon op 4 april 2003, toen we een klein café openden aan de Markt 6 in Hasselt. Wat startte als een intieme ontmoetingsplek groeide uit tot een volwaardig horecabedrijf met een gezellig terras, een goedlopende keuken en een warme sfeer.

Tijdens de coronacrisis verhuisden we in oktober 2020 naar het historische pand van De Herderin, een horecagelegenheid die al sinds 1605 reizigers een plek bood om te eten en te overnachten. Bekende uitbaters zoals de familie Rozendal gaven het pand zijn karakter, en wij zijn trots om deze traditie voort te zetten.

Brasserie, Café & Zaalverhuur in Hasselt

Wat begon als een noodzaak om te overleven, groeide uit tot een kans om te bloeien. In ons café geniet je van een goede kop koffie, een koud biertje, een borrel of een gezellige avond uit. Onze brasserie serveert ambachtelijke gerechten in een ontspannen sfeer, en sinds maart 2023 is onze zaal te huur voor feesten, vergaderingen, condoleances en andere bijeenkomsten.

Ben je op zoek naar:
✅ Een brasserie in Hasselt voor een heerlijke lunch of diner?
✅ Een gezellig café in het centrum voor een borrel of avond uit?
✅ Zaalverhuur in Hasselt voor een feest, vergadering of herdenking?
✅ Een horecastop langs fietsroutes, wandelroutes of de pleziervaart?

Dan ben je bij Café Ad’vundum aan het juiste adres! Kom langs en beleef de gastvrijheid en gezelligheid van onze unieke locatie.

— Dunja de Bruin

Kerst vier je bij Ad'vundum

Ook dit jaar vieren we de kerstdagen in onze brasserie met een feestelijk 4- of 5-gangenmenu, samengesteld door onze chef. Geniet in een warme, sfeervolle ambiance van heerlijke gerechten, een goed glas wijn en natuurlijk gezellig gezelschap.

Laat je verrassen door onze kerstklassiekers en culinaire creaties — perfect voor een ontspannen en smaakvolle kerst.

Reserveren
Reserveer eenvoudig online via onze website of bel ons op 038 – 477 08 92 om je tafel vast te leggen.
We raden aan tijdig te reserveren, want de plaatsen zijn beperkt.

Kerstmenu 2025
Je kunt kiezen uit een:

• 4-gangenmenu 

• 5-gangenmenu 

Het menu bestaat uit:

Voorgerechten

Steak tartaar 

Brioche| Cornicorns| Augurk| Mosterdmayonaise 

Tonijn Sashimi 

Ponzu| Kimchi| Nori| Limoenmayonaise 

Bietentartaar 

Geitenkaascreme| Ingelegde beukenzwam| Ponzu vinaigrette| hazelnoot 

Soep 

Pompoensoep 

Chili olie| geroosterde pompoenpit 

Tussen 

Ravioli 

Pompoen| Salie boter| Gebakken bospaddenstoelen| Rucola 

Hoofdgerechten 

Kalfsbiefstuk 

Bataatcreme| Bimi|Seizoensgroenten| Kalfsjus 

Kabeljauw 

Orzo| Bimi| Gepofte tomaat| Beurre blanc 

Brie kroketjes 

Bataatcreme| Bospaddenstoelen| Bimi| Beurre blanc 

Dessert 

Grand dessert 

Variatie van verschillende items 

Wij zoeken jou!

Vers, snel & heerlijk – Broodjesbezorging door Café Ad’vundum! 

Goed nieuws! Vanaf nu bezorgen wij heerlijke, verse broodjes bij jou thuis of op kantoor. Geen gedoe, gewoon genieten van een smakelijke lunch zonder de deur uit te hoeven! ????

✅ Dagelijks vers bereid
✅ Keuze uit diverse belegde broodjes
✅ Snel en makkelijk bezorgd

Bestellen? Stuur ons een bericht of bel ons! 

Café Ad’vundum – Hasselt
info@cafeadvundum.nl

038-4770892

Klik hier voor onze Bezorglijst